Olemme tähän mennessä käyneet läpi useita kolesteroliskeptikoiden väittämiä. Osaa niistä voi olla haastava arvioida kriittisesti, ellei tunne valtimotaudin syntytapoja. Tässä kirjoituksessa tarkastelemme valtimotaudin patofysiologista perustaa, joka skeptikoiden väitteissä edustaa ennemminkin fantasiaa.
Kolesterolisaaga, osa IX: Hapettuneen rasvahapon jäljillä
Yhä harvempi kolesteroliskeptikko kieltää täysin kolesterolin roolin valtimotaudissa. Suurentunutta LDL-kolesterolin pitoisuutta ei kuitenkaan pidetä riskinä, vaan kolesterolin sanotaan olevan vaaratekijä vain, jos LDL-kolesteroli hapettuu. Näin ollen tärkeintä olisikin mitata juuri hapettuneen LDL-kolesterolin (oxLDL) pitoisuutta veressä. Skeptikoiden mukaan sydäntaudin ennaltaehkäisyssä olisi tärkeintä välttää pehmeitä rasvoja, etenkin kasviöljyjä, sillä ne altistavat LDL-kolesterolin hapettumiselle.
Kolesterolisaaga, osa VIII: Puhdasta, valkoista ja vaarallista
60-luvulla Britanniassa kiisteltiin siitä, mikä todella aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja. Nokatusten oli kaksi selitysmallia, joista toinen syytti kovaa rasvaa ja toinen sokeria. Lopulta ns. rasvateoria voitti. Viime aikoina sokerin haitoista on kuitenkin alettu jälleen keskustella ja brittiläisen ravitsemustieteilijän, John Yudkinin, ajatukset ovat saaneet uutta tuulta purjeisiinsa.
Kolesterolisaaga, osa VII: Anomalian metsästäjät
Väestöistä löytyy esimerkkejä, jotka eivät tunnu sopivan kolesteroliteorian raameihin. Puhutaan “ranskalaisesta paradoksista”, “japanilaisesta paradoksista” ja luonnonkansoista, jotka eivät rasvaisesta ruokavalioistaan huolimatta sairastu sydäntautiin. Kolesteroliskeptikot viittaavat näihin paradokseihin ja poikkeamiin todisteena siitä, että vallitseva selitysmalli sydän- ja verisuonitaudeista on väärä.
Kolesterolisaaga, osa VI: Tervettä skeptisyyttä vai denialismia?
HIV ei aiheuta AIDS:ia, tupakointi ei aiheuta keuhkosyöpää, ilmastonmuutos on huijausta… Tällaiset näkemykset edustavat denialismia, kieltäytymistä hyväksymästä todisteita, kun ne ovat silmien edessä. Sama piirre esiintyy myös kolesterolikeskustelussa.
Kolesterolisaaga, osa V: Luonnollisia rasvoja ja luolamiehiä
Kolesteroliskeptikoiden mukaan kolesteroliteoria ei voi pitää paikkaansa, sillä sydänkohtauksia tapahtuu myös niillä, joilla on normaali kolesterolitaso. Heidän mielestään avain terveyteen löytyy tarkastelemalla kivikautisia esi-isiämme, ihmisiä luonnon tilassa.
Kolesterolisaaga, osa IV: “Pahamaineinen” Ancel Keys ja Seitsemän maan tutkimus
Ancel Keys on mies kuuluisan Seitsemän maan tutkimuksen takana. Hänestä on muodostunut kolesteroliskeptikoiden punainen vaate. Keysiä syytetään tutkimustulosten peukaloinnista ja harhaopin levittämisestä. Oliko Keys todella niin sutki jätkä, että onnistui huijaamaan koko lääketieteellistä yhteisöä?
Kolesterolisaaga, osa III: Suuri kolesterolihuijaus
Ketä kolesteroliskeptikot ovat, mistä he tulevat ja mitä heillä on sanottavanaan? Ollaanko rasvateorista todella eri mieltä? Jos suurentunut veren kolesterolipitoisuus ei selitä valtimotautia, niin mikä selittää? Tässä osassa käymme läpi kuusi skeptikoiden keskeisintä väitettä.
PYSY AJAN TASALLA
Seuraa ajankohtaisia päivityksiä ja liity keskusteluun.
