pollan-boxOikean tieteen puolesta

23/07/2015 – Michael Pollan tunnetaan länsimaista ruokakulttuuria ja -tuotantoa tarkastelevista kirjoistaan, kuten Oikean ruoan puolesta. Pollanin ideat ovat houkuttavia mutta niissä piilee myös perustavanlaatuisia ongelmia. Jatka lukemista…


 

safkatutka

Espoolaisvanhemmat ”safkatutkalla”

22/03/2015 – Espoossa joukko vanhempia on ilmaissut tyytymättömyytensä päiväkotien ja koulujen ruokatarjontaan. Ruokakiista kiihtyy nyt Safkatutkan sivulla. Jatka lukemista…


 

saganMiksi luotan ravitsemussuosituksiin

04/10/2014 – Tein taannoin HS-testin, joka kertoi, syönkö ravitsemussuositusten mukaisesti. Sain tulokseksi 9/10, joka voi tarkoittaa joko hyvää tai huonoa. Jatka lukemista…


 

attiaLihavuustutkimuksen kriitikko puhuu nyt tunteistaan

12/08/2014 – Nutrition Science Initiative on lihavuustutkimusta rahoittava organisaatio, jonka toimintaa markkinoidaan paatoksen voimin ja hyvin kyseenalaisia keinoin. Jatka lukemista…


 

BFS-01The Big Fat Surprise tarjoilee tieteen saippuaoopperaa

23/07/2014 – Uutuuskirja The Big Fat Surprise pelkistää ravitsemustieteen tarinan saippuaoopperaksi. Lue miksi en suosittele tätä kirjaa kenellekään. Jatka lukemista…


 

hs-1HS ylläpitää kyseenalaista ravitsemuspalstaa

23/05/2014 – Näyttää siltä, että Helsingin Sanomien verkkosivulle voi kirjoittaa ravitsemuksesta mitä tahansa. Jatka lukemista…


 

gunnars5 ravintohuuhaan tunnusmerkkiä

08/05/2014 – Authority Nutrition on suosittu blogi, joka esiintyy kriittisenä tieteen äänitorvena. Todellisuudessa se edustaa ilmiötä nimeltä denialismi. Jatka lukemista…


 

kresserRasvasodan voittaja julistetaan mediassa

06/04/2014 – Terveysviranomaisille uhkaa tulla takkiin informaatiosodassa. Yksi syy tähän voi piillä tiedotusvälineissä. Jatka lukemista…


 

keys-cover-01Ravitsemustieteen pseudohistorioitsijat tulevat

25/02/2014 – Joukko kyseenalaisin motiivein varustettuja henkilöitä on ryhtynyt kirjoittamaan ravitsemustieteen historiaa uudelleen. Jatka lukemista…


 

why-nutrition-is-so-confusingMiksi ravitsemus on niin hämmentävää?

10/02/2014 – Journalisti-kirjailija Gary Taubes hyökkää tiedettä vastaan New York Times -lehdessä, jälleen kerran. Jatka lukemista…